Se hierve en una cazuela grande con 1 litro de agua por 100g de pasta.
1 cucharadita colmada de sal por cada litro de agua.
Cuando el agua comience a hervir, será el momento exacto para añadir la pasta, manteniendo siempre la temperatura de cocción.
Los minutos de cocción dependen del tipo de pasta que se utilice, en los envases pone el tiempo.
Se remueve ocasionalmente durante la cocción para que no se pegue con una cuchara de madera.
La pasta se come “al dente” significa que la parte central de la pasta no estará cocida del todo y tendrá cierta consistencia.
En cuanto la pasta este al dente, escurrirla en un escurridor, refrescar con agua fría y volver a escurrir.
1 cucharadita colmada de sal por cada litro de agua.
Cuando el agua comience a hervir, será el momento exacto para añadir la pasta, manteniendo siempre la temperatura de cocción.
Los minutos de cocción dependen del tipo de pasta que se utilice, en los envases pone el tiempo.
Se remueve ocasionalmente durante la cocción para que no se pegue con una cuchara de madera.
La pasta se come “al dente” significa que la parte central de la pasta no estará cocida del todo y tendrá cierta consistencia.
En cuanto la pasta este al dente, escurrirla en un escurridor, refrescar con agua fría y volver a escurrir.
