INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 kgr. brócoli3 dientes de ajo
Un puñado de piñones
Un puñado de pesas sin semillas
4 cucharadas de aceite de oliva
Limpiar el brócoli, cortar los pequeños ramilletes y tirar la parte dura del tronco. Lavarlo y escurrirlo.
En una fuente de microondas colocar el brócoli sin agua, tapar y cocer a potencia máxima unos 10 minutos. Retirar y escurrir.
Poner una sartén con el aceite, freír los ajos picados y en el momento que empiecen a coger un ligero color añadir las pasas junto con los piñones. Rehogar todo hasta que los piñones se tuesten un poquito, echar el brócoli y dejar que se junten los sabores 2 minutos a fuego suave.
