INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
600 gr de gambas peladas
4 dientes de ajo, pelados y cortados en láminas
Perejil picado
1 cucharada de coñac
Aceite de oliva
1 guindilla picante
Sal
Calentar el aceite en una sartén a fuego fuerte. Añadir el ajo hasta que se dore.
Añadir las gambas y la guindilla. Cocinar 4 minutos, echar el coñac y continuar otro minuto, espolvorea perejil y sal. Servir
