lunes, 28 de enero de 2008

FLAN DE NARANJA

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:

1 vaso grande de zumo de naranja
1 vaso grande de azúcar
8 yemas de huevo

Batir las yemas junto con el azúcar hasta conseguir una crema espumosa, agregar el zumo de naranja. Ponerlo en un molde corona.
Precalentar el horno a 130º
Introducir el molde en el horno cocer al baño maría, aproximadamente 1 hora.
Adornar con nata montada.