viernes, 29 de marzo de 2013

BROCOLI CON PATATAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

500 g de brócoli

2 patatas grandes
3 dientes de ajo picados
2 cucharadas de aceite de oliva
sal

Limpiar el brócoli, cortar en pequeños ramilletes y tirar la parte dura del tronco. Lavarlo y escurrirlo. Pelar y picar las patatas en cuadros pequeños. Verter las verduras en una fuente de microondas primero las patatas y encima el brócoli, sin agua.Tapar y cocer a potencia máxima unos 12 minutos. Retirar y escurrir.


Poner una sartén con el aceite, freír los ajos picados y en el momento que empiecen a coger un ligero color añadir la verduras.

. Rehogar dos minutos mezclando suavemente para que no se rompan las patatas.Salar

Servir