ALIÑO DE MIEL Y MOSTAZA PARA ENSALDAS DE LECHUGA Y ESCAROLA

INGREDIENTES:

1 cucharadita de miel
½ cucharadita de mostaza
½ vaso de aceite de oliva virgen extra
Vinagre y sal.

Poner en un bol. la mostaza y la miel batir hasta que se emulsione. Agregar sal, vinagre y el aceite poco a poco, como si fuera una mayonesa.