domingo, 9 de diciembre de 2007

ESPARRAGOS Y JAMON IBERICO CON HUEVOS DE CODORNIZ

INGREDIENTES:

Jamón ibérico, huevos de codorniz, pan tostado, espárragos verdes, almendras, avellanas y piñones


Freír huevos de codorniz y colocarlos sobre rodajas de pan tostado.
Colocar encima puntas de espárragos verdes fritas.
Cubrir con lonchas de jamón cortadas finamente y doradas en una sartén sin aceite.
Rociar con almendras, avellanas y piñones picados.