jueves, 6 de diciembre de 2007

BIZCOCHO DE YOGUR

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

1 Yogur natural
3 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur, de azúcar
1 cucharada de aceite
1 sobre de levadura
3 huevos
Raspadura de limón

Montamos tres huevos. con cuidado agregamos el azúcar y mezclamos. Después el yogur poco a poco y mezclamos bien.
A continuación, echamos la harina, la raspadura de limón y una cucharada de aceite. Mezclamos todo y por último agregamos la levadura en polvo.
Untamos un molde con mantequilla y un poco de pan rallado así no se pega, vertemos en él la mezcla para el bizcocho.
Metemos al horno caliente a 160º durante 45 m. Aproximadamente.
Sacamos y dejamos enfriar, desmoldamos cuando esté completamente frió.
se puede acompañar con nata montada